Spätzle, pasta tradisional masyarakat Baden-Württemberg yang terbuat dari tepung, telur, garam, dan soda kue. Biasanya disajikan dengan potongan daging beserta sayuran. Jika ingin sedikit memperlengkap rasanya, kamu bisa menambahkan keju sesuai selera.

Schnitzel sebenarnya bukan makanan asli Jerman, melainkan dari Austria. Namun, menu ini banyak disukai masyarakat Berlin sehingga diolah sesuai selera. Daging yang direndam air jeruk kemudian digoreng dengan tepung roti. Lebih enak lagi jika dinikmati dengan saus krim dan jamur.

Makanan yang bentuknya sedikit menyerupai sosis ini terbuat dari daging sapi atau babi, jadi kuliner khas kawasan Nürnberg. Menu idaman yang selalu ada setiap pesta barbeque, nih!

Kalau masyarakat Indonesia menganggap gak kenyang kalau gak makan nasi, maka menu makanan di Jerman akan dianggap kurang lengkap tanpa bratkartoffeln. Cara membuatnya sederhana, kentang yang diiris kecil-kecil kemudian digoreng dengan minyak sayur, garam, bawang bombai, dan merica.

Maultaschen, kuliner ikonik kota Zum Hasenwirt, ibarat gudeg dan Yogyakarta yang tak terpisahkan. Makanan berbentuk persegi ini terbuat dari kulit pasta yang diisi dengan daging cincang, asinan kubis, dan bayam yang dibumbui dengan lada, peterseli, pala, serta berbagai rempah-rempah lainnya. Kalau di Tanah Air sejenis martabak gitu deh.

Sumber : idntimes.com