Bajigur adalah salah satu minuman tradisional khas masyarakat Sunda. Minuman berbahan dasar santan ini cocok dinikmati disaat udara dingin menyelimuti. Maka tidak heran di Kota Bandung yang notabene cuacanya sejuk menjurus dingin ini banyak ditemui para penjual bajigur yang berkeliaran dengan mendorong gerobak. Biasanya minuman hangat ini terasa lebih nikmat dengan ditemani hidangan lainnya seperti kacang rebus, pisang rebus, ciu, ketimus, ubi rebus, dan lainnya.
Nah bagi kamu yang mau mencoba membuat bajigur sendiri, berikut ini kami hadirkan resep membuat bajigur. Selamat memasak..
Bahan :
- 2 sendok makan kopi hitam
- 1 liter santan kelapa
- 100 gr gula jawa ( disisir halus )
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul )
Cara Membuat Wedang Bajigur :
- Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan
- Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
- Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
- Wedang bajigur siap untuk dinikmati
Sumber : infobandung.co.id
3 komentar
AJO_QQ poker
BalasHapuskami dari agen poker terpercaya dan terbaik di tahun ini
Deposit dan Withdraw hanya 15.000 anda sudah dapat bermain
di sini kami menyediakan 7 permainan dalam 1 aplikasi
- play aduQ
- bandar poker
- play bandarQ
- capsa sunsun
- play domino
- play poker
- sakong
di sini tempat nya Player Vs Player ( 100% No Robot) Anda Menang berapapun Kami
Bayar tanpa Maksimal Withdraw dan Tidak ada batas maksimal
withdraw dalam 1 hari.Bisa bermain di Android dan IOS,Sistem pembagian Kartu
menggunakan teknologi yang mutakhir dengan sistem Random
Permanent (acak) | pin bb : 58cd292c "
permisi ya
BalasHapusmau numpang promosi bo kelinci99
cashback kami berikan sebesar 5% untuk permainan live casino ya bo
silahkan kunjungi WWWoKELINCIPOKER99oME
ayo segera bergabung dengan saya di D3W4PK
BalasHapushanya dengan minimal deposit 10.000 kalian bisa menangkan uang jutaan rupiah
ditunggu apa lagi ayo segera bergabung, dan di coba keberuntungannya
untuk info lebih jelas silahkan di add Whatshapp : +8558778142
terimakasih ya waktunya ^.^